Cấu tạo và chức năng của dạ dày trong hệ tiêu hóa
- Viêm dạ dày vn
- Aug 1, 2019
- 2 min read
Dạ dày là một bộ phận quan trọng của hệ tiêu hóa. Hãy cùng tìm hiểu cấu tạo của dạ dày và chức năng của nó qua bài viết sau.
Tham khảo các bài viết khác:
Cấu tạo của dạ dày
Dạ dày có hình chữ J, nằm ở trong khoang bụng của con người. Phía trên nối với thực quản qua lỗ tâm vị, phía dưới nối với tá tràng qua lỗ môn vị.
Cấu tạo của dạ dày người gồm 5 lớp từ ngoài vào trong.
- Thanh mạc: còn gọi là phúc mạc tạng – lớp bao bọc bên ngoài dạ dày
- Tấm dưới thanh mạc: Lớp cơ có ba lớp từ ngoài vào trong là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo (chỉ hiện diện ở một phần của thành dạ dày).
- Lớp cơ: cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo
- Tấm dưới niêm mạc: Lớp niêm mạc chứa các tuyến của dạ dày. Các tuyến dạ dày gồm nhiều loại, tiết ra các chất khác nhau vừa có vai trò bảo vệ dạ dày như chất nhầy, vừa có vai trò tiêu hóa như HCl như men Pepsinogene… vừa có vai trò nội tiết hay trung gian hóa học như gastrin, histamin…hay yếu tố nội giúp hấp thụ sinh tố B12.
- Lớp niêm mạc cũng chứa các tuyến của dạ dày, bao gồm nhiều loại tiết ra các chất khác nhau. Chúng có vai trò bảo vệ dạ dày như chất nhầy, đồng thời có vai trò tiêu hóa và điều hòa nội tiết hóa học trung gian.
Chức năng của dạ dày
Dạ dày có chức năng vô cùng quan trọng khi vừa là nơi tiếp nhận lưu trữ chất dinh dưỡng của cơ thể vừa là nơi chuyển hóa các chất trong thức ăn. Dạ dày có 2 chức năng chính:
- Co bóp nghiền thức ăn, trộn thức ăn cho thức ăn thấm acid dịch vị
- Chuyển hóa thức ăn nhờ hệ enzyme tiêu hóa trong dịch vị.
Để đảm bảo dạ dày luôn hoàn thành tốt chức năng trong cơ thể, mỗi người cần phải biết cách chăm sóc và bảo vệ của dạ dày đúng cách. Chế độ ăn uống và sinh hoạt hàng ngày là những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của dạ dày. Cần tránh cách tác nhân gây hại cho dạ dày như rượu bia, thuốc lá, café,… Hạn chế ăn những thực phẩm có hại cho dạ dày như đồ ăn sẵn, đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, đồ ăn đã qua tinh chế, đồ ăn đóng gói.
Comments